Fix optimizer temporary file

lib/paperclip/optimizer.rb

@@ -22,8 +22,9 @@ def optimize(_file)
       dst_shell = dst_file.path.shellescape
       cmd = case real_content_type
             when 'image/jpeg', 'image/jpg', 'image/pjpeg'
-              # TODO: --stdout > #{dst_shell}
-              "cp #{src_shell} #{dst_shell} && jpegoptim --all-progressive -q --strip-com --strip-exif --strip-iptc -- #{dst_shell}"
+              # NB: --stdout не работает, там бывают пустые файлы если оно решило ничего не делать
+              # нельзя `cp`, надо чтобы открытый файл указывал куда надо, поэтому `cat>`
+              "cat #{src_shell} > #{dst_file} && jpegoptim --all-progressive -q --strip-com --strip-exif --strip-iptc --stdout -- #{dst_shell}"
             when 'image/png', 'image/x-png'
               "pngcrush -rem alla -q #{src_shell} #{dst_shell}"
             when 'image/gif'
@@ -32,6 +33,7 @@ def optimize(_file)
               return
             end
       run_and_verify!(cmd)
+      dst_file.tap(&:flush).tap(&:rewind)
       dst_file
     rescue StandardError => e
       dst_file.close!