refactor(wallet): reuse core top-up lifecycle

[boompieman]

⚠️ 提交说明 / PR Notice

Important

• 请提供人工撰写的简洁摘要，避免直接粘贴未经整理的 AI 输出。
• 本次代码与 PR 描述由 Codex AI 协助产生，并由仓库维护者发起合并。

📝 变更描述 / Description

将手动汇款收敛为官方充值订单生命周期上的薄层适配：

• 移除手动汇款在 model 层新增的付款常数，改为功能文件内局部常数。
• 不再为 /topup/info 增加专用启用字段；钱包直接从既有 pay_methods 判断是否可用。
• 建立订单入口归入 /api/user/topup/manual-bank-transfer，只负责建立标准 pending TopUp。
• 管理员查询、完成订单、增加额度及幂等保护继续完全沿用官方既有 AdminCompleteTopUp / ManualCompleteTopUp 流程。

这样减少对官方 Core 的修改面，并避免重复实现已由 QuantumNous#1976 提供的订单完成机制。

🚀 变更类型 / Type of change

• 🐛 Bug 修复 (Bug fix) - 请关联对应 Issue，避免将设计取舍、理解偏差或预期不一致直接归类为 bug
• ✨ 新功能 (New feature) - 重大特性建议先通过 Issue 沟通
• ⚡ 性能优化 / 重构 (Refactor)
• 📝 文档更新 (Documentation)

🔗 关联任务 / Related Issue

• Related to ✨ feat: Add topup billing history with admin manual completion QuantumNous/new-api#1976

✅ 提交前检查项 / Checklist

• 人工确认: 我已亲自整理并撰写此描述，没有直接粘贴未经处理的 AI 输出。（本次明确标示为 AI-assisted）
• 非重复提交: 我已搜索现有的 Issues 与 PRs，确认不是重复提交。
• Bug fix 说明: 此 PR 不标记为 Bug fix。
• 变更理解: 已确认手动汇款只建立 pending 订单，管理员完成后才增加额度。
• 范围聚焦: 本 PR 未包含任何与当前任务无关的代码改动。
• 本地验证: 已运行并通过相关测试与建置。
• 安全合规: 代码中无敏感凭据，且符合项目代码规范。

📸 运行证明 / Proof of Work

• go test ./controller -count=1
• Wallet Vitest：4 files / 11 tests passed
• TypeScript typecheck passed
• Modified-file oxlint passed
• Rsbuild production build passed