-onMarek
·..
:
Mengefür2-3 Personen
Grundmischung(250g)
2 L Flohsamenschalen :
zur Grundmischungkommen...
4 Eier 00
500gMich
↑ 2 TL Salz
(^1) EL Va n i l l e z u c ke r I beiBedarf noch 1 Fläschchen Rum-Aroma
Cashewmozzarella
Zutaten:
- 100g Cashewkerne/-bruche
- 2 EL Flohsamenschalen
~ 2 El Zitronensaft
-
200ml Wasser
-
Pfeffer, Salz Der 1)Flohsamenschalen+200m) Wasser mischen, Cashewkerne in einem anderen Gefäßmit Wasser einweichen, dann alles 2 Stunden stehen lassen El 24 0 2)Alles ineinenMixer machen, am bestenals erstes die Cashewkerne wegen Verkleben⑮, danach inden Kühlschrank und innerhalb wenigerTage verbrauchen - Fl
-
1 in &je Kartoffeln 1)Schälen, zerkleinern, waschen, 2)In Druckkochtopf Wasser bis sie halb bedeckt sind 3)Deckel drauf und warten,bis Druck drauf ist
- Wenn Druck:^13 Min Kochenlassen
Hafer Cookies Bauckhot (12 Keksel
Grundmischung 200g dazu
100g^50 % Haferflocken Sog Sojajoghurt/1 Ei Yog Rohrohrzucker Bog Margarine 30g Reismehl 30g Maismehl 1/2TLVa n i l l e 1 Prise Salz ⑦12- Alles zusammenmiten und mit^190 % backen.
Glutenfreie mexikanische WrapsZutaten: •8 glutenfreie Tortillas oder selbstgemachte Tortillas•1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht: 250 g) •1 Dose Mais (Abtropfgewicht: 140 g)•200 g Feta •200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)•2 EL Zitronensaft •Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack•Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung:1Die Kidneybohnen und den Mais in ein Sieb schütten und unter fließendem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen. 2Den Feta in kleine Würfel schneiden oder zerbröseln.3Den Joghurt mit dem Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. 4Die Tortillas in einer Pfanne ohne Fett kurz erwärmen oder im Backofen bei niedriger Temperatur aufbacken.5Die Tortillas mit dem Joghurt bestreichen und mit den Bohnen, dem Mais und dem Feta belegen. Nach Belieben mit 6Die Tortillas aufrollen oder zusammenklappen und servieren.Petersilie bestreuen. Guten Appetit!
😊
Glutenfreie Tortillas aus BuchweizenmehlZutaten:
•200 g Buchweizenmehl•300 ml Wasser
•Eine Prise Salz•Öl zum Braten
Zubereitung:1Das Buchweizenmehl mit dem Wasser und dem Salz in einer Schüssel zu
2Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl einfetten. Etwa eine Kelle einem glatten Teig verrühren. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Te i g i n d i e P fa n n e g e b e n u n d g l e i c h m ä ß i g ve r t e i l e n. D e n Te i g vo n b e i d e n Seiten goldbraun backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alle
3Die Tortillas nach Belieben belegen und genießen.To r t i l l a s fe r t i g s i n d.
Guten Appetit!
😊
Für 15 – 20 Stück 200g helle glutenfreie Mehlmischung auf MaisbasisMehlmischungen auf Maisbasis) (HIER gibt`s Infos zu 45g Zucker1 P. Vanillezucker 3 TL Backpulver1 Prise Salz 200g Joghurt (ggf. laktosefrei)50g Butter (ggf. laktosefrei), flüssig 4 EierSpeiseöl zum Ausbacken
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und mischen.
- Joghurt, Butter und Eier zugeben. Alle Zutaten gut verrühren und einen gleichmäßigen Teig herstellen. Bei Zimmertemperatur etwa 15 Minuten quellen lassen.3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit etwas Öl bepinseln. Nun jeweils knapp 2 EL Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Ist im Rezept eine Mehlmischung auf MAISBASIS angegeben, so kann
eines dieser Mehle zum Einsatz kommen:
- Bauck Universalmehlmischung– Bauck Mehlmix Kuchen
- Hammermühle Mehlmix hell– Rewe frei von Universalmehlmischung– Schär Mix Brot
- Schär Mix C Kuchen & Kekse– Schär Mix it Universal
&CAKES
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Gebratener Reis mit Ei undGebratener Reis mit Ei und
Gemüse (asiatisch &Gemüse (asiatisch &
vegetarisch)vegetarisch)
Mein asiatisch gebratener Reis mit Ei und Gemüse ist
super einfach und schnell in der Pfanne zubereitet. Das
Rezept ist vegetarisch und lässt sich perfekt abwandeln.
Je nachdem, welches Gemüse du gerne magst.
von Sina | 26. Sep 2022
Direkt zum Rezept Rezept pinnen
Gebratener Reis – das musst duGebratener Reis – das musst du
über das Rezept wissenüber das Rezept wissen
Dieser gebratene Reis gehört aus folgenden Gründen zu
meinen Lieblingsrezepten.
Zur Zubereitung brauchst du nur eine Pfanne und hast
somit wenig Abwasch.
Das Rezept ist gesund, denn es lässt sich schön viel
Gemüse “reinschmuggeln“.
Du kannst übrigen Reis vom Vortag verwenden oder
direkt etwas mehr kochen. Frisch gekochter Reis eignet
sich so oder so nicht so gut, um knusprig zu werden, da
er noch zu viel Wasser enthält. Gleich kommt noch ein
super Tipp, wenn es besonders schnell gehen muss und
du keinen Reis vom Vortag parat hast.
Auch kannst du Gemüse nutzen, das schon leicht
schrumpelig ist.
Durch die Sojasoße bekommt der Reis nicht nur einen
tollen asiatischen Geschmack, er wird auch besonders
knusprig. Gebratener Reis wie beim Asiaten eben.
Du merkst schon: Gebratenen Reis kann man nicht nur in
vielen Varianten zubereiten, sondern auch ideal zur
Resteverwertung nutzen.
Tipp für schnellen gebratenen ReisTipp für schnellen gebratenen Reis
ohne kochenohne kochen
Im Alltag muss das Kochen oft schnell gehen. Das kennen
wir alle, oder? Deshalb suche ich permanent nach neuen
Ideen, um in der Küche Zeit zu sparen. Hier kommt eine
davon: Express Reis *.
Der vorgegarte Reis aus dem Beutel kann einfach
zusammen mit etwas Öl in der Pfanne angebraten werden
und wird dabei wunderbar knusprig. Ganz ohne kochen
hast du somit immer fertigen Reis zu Hause.
Wenige Zutaten für meinWenige Zutaten für mein
gebratenes Reis Rezeptgebratenes Reis Rezept
Die Zutaten für das Gemüse sind in meinem Rezept für
Bratreis absolut variabel. Mir persönlich schmecken
Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln gut. Du kannst
aber zum Beispiel auch Brokkoli oder
Mungobohnensprossen nehmen. Für mein Rezept
brauchst du:
Basmati-Reis
Karotten
rote Paprika
Knoblauch
Eier
Frühlingszwiebeln
Sojasoße
Öl
Wenn du die asiatische Version abwandeln möchtest,
dann kannst du die Sojasoße auch weglassen. Stattdessen
schmeckt auch eine scharfe Soße wie z.B. Sriracha lecker,
wenn man sie über das fertige Essen gibt.
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In meinem KochbuchKochbuch findest du viele weitere leckere
Rezepte für den Feierabend. Eine komplette Kategorie
widmet sich solchen zeitsparenden und einfachen
Pfannenrezepten.
Ich freue mich wie immer über euer Feedback hier in den
Kommentaren und auch über eure Fotos auf Instagram.
Markiert mich da immer gerne, wenn ihr etwas
nachmacht und es postet.
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abspeichern. Pinne sie dazu einfach auf eine passende
Pinnwand und merke dir das Rezept so für später.
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Gebratener Reis mit Ei und GemüseGebratener Reis mit Ei und Gemüse
(asiatisch & vegetarisch)(asiatisch & vegetarisch)
Sina
Mein asiatisch gebratener Reis
mit Ei und Gemüse ist einfach
und schnell in der Pfanne
zubereitet. Das Rezept ist
vegetarisch und lässt sich gut
abwandeln.
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5 Min. 20 Min. 25 Min.
2 Portionen
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einfachereinfacher
EintopfEintopf
VORBEREITUNG ZUBEREITUNG GESAMT
PORTIONEN
Pfanne *Pfanne *
2 Pck. Express Basmati-Reis ( je 250 g) *Express Basmati-Reis ( je 250 g) * - oder
500 g gekochter Basmati-Reis vom Vortag
2 Karotten
1/2 Paprika - rot
1 Zehe Knoblauch
2 Eier
2 Frühlingszwiebeln
4 - 5 EL Sojasoße *Sojasoße *
3 - 4 EL Öl *Öl *
(^11) Karotten schälen und würfeln. Paprika entkernen, in dünne Streifen schneiden und ebenfalls würfeln. (^22) In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und darin das Gemüse kurz auf hoher Hitze anbraten. Dann auf mittlere Hitze stellen. (^33) Währenddessen die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. (^44) Die weißen bzw. hellgrünen unteren Zwiebelringe kurz mit anbraten. Das Gemüse beiseite schieben, die Eier in die freie Stelle der Pfanne schlagen und unter ständigem rühren zu kleinen Krümeln stocken lassen. Den Knoblauch hinzugeben und alles kurz miteinander verrühren. (^55) Nun das restliche Öl und den Reis in die Pfanne geben. Die Express-Reis Packungen vorher gut durchkneten. So wird der Reis schön locker. Den Reis so lange anbraten, bis er weich ist. (^66) Mit der Sojasoße abschmecken und kurz weiter braten, bis der Reis etwas knusprig ist. Zusammen mit den grünen Frühlingszwiebel-Ringen servieren. Sichere dir Sichere dir hierhier mein Kochbuch! mein Kochbuch! Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate- Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. MEHR REZEPTEMEHR REZEPTE ROSENKOH LAUFLAUF mehr lesen BLUMENKO HLAUFLAUF mehr lesen BROKKOLI- SUPPE mehr lesen Einen Kommentar abschicken Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert Bewerte das Rezept Kommentar * Name * E-Mail * Website BeliBeliam 26. Mai 2023 um 19: Gerade ausprobiert und genau richtig für mich unter der Woche nach der Arbeit: schnell, unkompliziert, lecker! Danke Antworten 5 Kommentar abschicken 5 © CUISINI 2023 | Impressum | Datenschutzerklärung | Widerruf | AGB | Versand & Lieferung REZEPTEREZEPTE 33 STARTSTART ÜBERÜBER SHOPSHOP U
150 g Ananas^1 DieAnanas schälen, vom Strunkbefreien undin kleine
100 mlOrangensaft Stückeschneiden, dabeiden Saft auffangen.ZumOran-
1 kleineSalatgurke gensafteinemLöffelgeben.dieDieKerneGurkeherauskratzenschälenundundlängsdiehalbieren.Gurke querMit
200 gkleineTomaten in%cm dickeScheibenschneiden. DieTomaten waschen,
200 g Schweinefilet1ELöl vierteln unddieStielansätzeentfernen,
1Elglutenfreies Mango- 2 Das Fleischkalt abspülen,trocken tupfen undinfeine
chutney(aus 2 EL ApfelessigdemGlas) Streifen schneiden. Das Ölin einergroßen Pfanne oderim
1TLHonig Wok erhitzen unddas Fleischdarin ca.^3 Min.unterständi
1El glutenfreieSojasauce gemRühren anbraten, dann an denRandschieben.
Salz 3 AnanasstückeundOrangen-Ananas-Saftzum Fleisch
1 ELglutenfreiee
Speisestärke gebenund den Bratensatz unterRührenloskochen. Die
Gurke und die Tomaten dazugeben, denPfanneninhaltkurz
Für 4 Personen aufkochenlassen, anschließendalle ZutateninderPfanne
30 Min. Zubereitung miteinandervermischen.
Nährwert proPortion:^4 Mangochutney, Essig, Honigund dieSojasauce dazuge-
ben, das Gericht aufkochenlassen und mitSalz abschme.
ca. 140 kcal cken. Stärke mit 2 EL kaltemWasser glattrührenundindie
12 gEiweiß Pfannegeben. DenPfanneninhalt solangeweiterköcheln
4gFett lassen, bis die Sauceleichtgebundenist.DasGeschnet.
11 gKohlenhydrate zelte aufviervorgewärmten Tellern anrichtenundBasmati-
oderNaturreis dazu servieren.
130 FISCHUND FLEISCH
TOFU
Tot
Spiegeleierkuchen Author: Ute Primavesi Ingredients Für den Teig: 200 g Mehl (habe Kuchen-und Kekse Mischung von Schär genommen) 200 g Zucker 200g Butter 4 Eier 1/2 Pkg. Backpulver Für die Creme: 1 Pkg. Vanillepudding kochen 3 Becher Sauerrahm 2 Dosen Pfirsiche
Instructions
- Aus den Teigzutaten den Teig herstellen, auf ein Backbleck streichen und bei ca. 175°C (Umluft) ca. 8-10 Minuten vorbacken.
- Pudding kochen, auskühlen lassen und vorsichtig mit dem Sauerrahm vermengen. Creme auf den vorgebackenen Teig verteilen und nochmal backen für ca. 15-
- Minuten. Auskühlen lassen, Früchte drauf (mit Dosenpfirsichen schauts dann eben aus wie Spiegeleier, daher der Name) und mit klarem Tortengelee überziehen.