Sauce à la Grecque

Ingrédients

1 yaourt battu
1 petit concombre
1 gousse d'ail
3 feuilles de menthe fraîche
2cas d'huile d'olive
sel

Recette

Râper le concombre.

Ecraser l'ail.

Hâcher la menthe.

Mélanger tous les ingrédients.

Servir bien frais.

Sources

"Sauce à la Grecque", Ma cuisine végétarienne pour tous les jours, Garance Leureux, éditions La plage, 2017 (page 137)